Calafiori Pecorino Terre di Chieti 2023 IGP

Der Pecorino Calafiori hat seinen Namen von dem Gebiet, in dem er hergestellt wird, auf halbem Weg zwischen der Adria und der Montagna dei Fiori. Die einzigartige Mischung, die aus der Kombination von Meeresströmungen und Bergwinden entsteht, erweckt einen Wein zum Leben, der das zum Ausdruck bringt Name sowohl auf olfaktorischer Ebene für die blumigen Düfte als auch auf geschmacklicher Ebene aufgrund des hohen Geschmacks und der Mineralität.

Beschreibung:
Blasses Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Fruchtige Nase mit Zitrus- und Tropennoten, weißem Pfirsich, Mango und Salbei, die sich mit eleganten Blumendüften vermischen. Vollmundig unterstützt von einer guten Säure, die einen sehr angenehmen Hauch von Frische verleiht.

Serviervorschlag:
Kombination mit Fisch, Pasta, weißem Fleisch und Käse.